Håndværkere Fuldkorn
Håndværkere fuldkorn
august 11, 2017
Show all

Kartoffelbrød

Varenummer: a0ce208571e0 Kategori:
Beskrivelse

Varenr. 750400

Et rigtig dejligt saftigt brød. Det store indhold af kartofler kan nemt ses i krummen og er med til at holde brødet frisk og saftig længe. Brødet er drysset med kartoffelflager, der giver en fantastisk dejlig sprød og smagfuld skorpe.

Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 928 kJ [222 kcal]
Fedt 1,3 g, – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrat 41,8 g,- heraf sukkerarter 0,7 g
Kostfibre 2,9 g
Protein 8,6 g
Salt 1,19 g

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 3-4 timer, eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 10-12 min. Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn. Ingredienser: HVEDEmel(hvedemel, melbehandlingsmiddel (E 300)), vand, kartoffelstrimler, RUGmel -groft fuldkorns, gær, HVEDEsurdej(HVEDEmel og surdejskultur), HVEDEgluten, salt med jod,FuldkornsHVEDEmel(FuldkornsHVEDEmel, melbehandlingsmiddel(E300)), kartoffelflager, emulgator (E472e),sukker.

Kan indeholde spor af sesam og mælk.

Nettovægt: 600g

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning