Håndværkere Fuldkorn
Håndværkere fuldkorn
august 11, 2017
Show all

Filone rug

Varenummer: 8c8838bdc937 Kategori:
Beskrivelse

Varenr. 750440

Groft hvedebrød med rugmel og rugflager – bagt rustikt med snit og sprængninger på overfladen – drysset med rugmel. Et super lækkert brød.

Næringsindhold pr 100 g:
Energi 1032 kJ [247 kcal]
Fedt, 1,3 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat 47,4 g, – heraf sukkerarter 1,2 g
Kostfibre 4,7 g
Protein 8,3 g
Salt 1,21 g.

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 3-4 timer, eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 10-12 min.
Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn.

Ingredienser: HVEDEmel(HVEDEmel, melbehandlingsmiddel(E300)), vand, FuldkornsHVEDEmel(Fuldkorns-HVEDEmel, melbehandlingsmiddel(E300)), RUGsigtemel, surdej(HVEDEmel, surdejskultur), RUGflager, RUGmel – groft fuldkorns, gær, salt med jod, sukker, Rugbrødsmalt(BYGmaltekstrakt, sirup, vand), surdejskultur.

Kan indeholde spor af sesam og mælk.

Nettovægt: 600g

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning