Fuldkornsstykke m/havsalt

Varenr. 700230

Et rustikt mørkt fuldkorns sandwichstykke. Et rigtig lækkert stykke, der giver en virkelig god spise- og smagsoplevelse. Stykket er med 33% fuldkorn og 6% kostfibre, et rigtigt fuldkornsstykke. Kernerne iblødsættes fra dag til dag, og på andendagen ælter og former vi de mørke stykker. Og så har vi tilsat vores egen milde surdej, havsalt, hørfrø, solsikkekerner og ristet malt – alt for den optimale oplevelse. Sådan opnår vi et stykke der har sprød skorpe, saftig krumme, velsmag og et hav af muligheder for anvendelse.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1034 kJ [247 kcal]
Fedt 2,9 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat 42,7 g- heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 5,9 g
Protein 9 g
Salt 1 g.

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 30min. eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 8-10 min. Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn.

Ingredienser: Vand, HVEDEmel(hvedemel, melbehandlingsmiddel(E300)), FuldkornsHVEDEmel(FuldkornsHVEDE-mel, melbehandlingsmiddel(E300)) (24,3%), RUGkerner klemte (4,6%), DURUMHVEDEmel, grov, solsikkekerner, HVEDEmaltmel, RUGmel – groft fuldkorns (1,2%), DURUMHVEDEkerner (1,1%), Havsalt tilsat jod, hørfrø, gær, HVEDEgluten, surdej(HVEDEmel, surdejskultur), Bagehjælpemiddel(HVEDEmel, enzymer), emulgator (E472e), surdejskultur, salt med jod.

Kan indeholde spor af sesam og mælk.

Nettovægt: 120g

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning