Håndværkere Fuldkorn
Håndværkere fuldkorn
august 11, 2017
Show all

Græskarstykke

Varenummer: 696bff1273db Kategori:
Beskrivelse

Varenr. 700010

Græskarstykket er bagt med vores egen surdej og lidt rugbrødsmalt. Desuden er der rundhåndet anvendt græskarkerner og solsikkekerner. Et velsmagende morgenstykke, med saftig blød krumme.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1191 kJ [285 kcal]
Fedt 5,6 g – heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
Kulhydrat 46,4 g – heraf sukkerarter 1,1 g
Kostfibre 2,9 g
Protein 10,1 g
Salt 1,33 g.

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 30min. eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 8-10 min.
Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn.

Ingredienser: HVEDEmel (HVEDEmel, melbehandlingsmiddel (E 300)), vand, græskarkerner(5,4%), solsikke-kerner(3,4%), RUGsigtemel, salt med jod, rugbrødsmalt (BYGmaltekstrakt, sirup, vand), gær, HVEDEsurdej(HVEDEmel og surdejskultur), sukker, emulgator (E472e), surdejskultur.

Kan indeholde spor af sesam og mælk.

Nettovægt: 80g

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning