Salt & Peberstykke Med Chia

Varenr. 700080

Et rustikt morgenstykke med tæt og saftig krumme, bagt med surdej, hvedemel, fuldkornsmel og en udvalgt kombination af kerner – til sidst langtidshævet for en mere fyldig smagsoplevelse. Et rigtigt voksenstykke. Stykket er drysset med en blanding af chiafrø, sesam, groft havsalt og knust peber – såvel i top som i bund.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1140 kJ [272 kcal]
Fedt 6,5 g, – heraf mættede fedtsyrer 1 g
Kulhydrat 40,7 g, – heraf sukkerarter 1,1 g
Kostfibre 4,9 g
Protein 10 g
Salt 1,5 g.

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 30min. eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 8-10 min. Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn.

Ingredienser: HVEDEmel, vand, FuldkornsHVEDEmel(FuldkornsHVEDEmel, melbehandlingsmiddel (E300)), chiafrø(4,7%), SESAMfrø, RUGsigtemel, solsikkekerner, surdej(HVEDEmel, surdejskultur), SOJAflager, salt tilsat jod(1%), sirup, gær, sort peber(0,5%), groft dekorationssalt(0,5%), RUGsurdej, hørfrø, emulgator(E472e), HVEDEgluten, rapsolie, VALLEpulver, ristet maltmel(HVEDE), surdejskultur,melbehandlingsmiddel(E300).

Nettovægt: 95g

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning