Håndværkere Fuldkorn
Håndværkere fuldkorn
august 11, 2017
Show all

Formfranskbrød m/u birkes

Varenummer: e7d8f5c14448 Kategori:
Beskrivelse

Varenr. 750080
Formbrød med hvide birkes

Varenr. 750082
Formbrød med blå birkes

Varenr. 750085
Formbrød uden birkes

Vores formfranskbrød er bagt med surdej for at opnå den optimale smagsoplevelse. Giver store ensartede skiver hele vejen igennem. Vi laver brødet både med hvide birkes, blå birkes og uden birkes. Formfranskbrød med hvid/blå birkes

 

Klassisk formfranskbrød.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1097 kJ [262 kcal]
Fedt 2,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrat 48 g – heraf sukkerarter 0,9 g
Kostfibre 2,9 g
Protein 9,1 g
Salt 1,14 g

Ingredienser: HVEDEmel(HVEDEmel, melbehandlingsmiddel (E 300)), vand, gær, birkes, salt med jod, rapsolie, VALLEpulver, sukker, hvedesurdej(HVEDEmel og surdejskultur), emulgator (E472e), surdejskultur.

Kan indeholde spor af sesam.

Nettovægt: 600g

Formfranskbrød uden birkes

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1084 kJ [259 kcal]
Fedt 2,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrat 48,5 g – heraf sukkerarter 0,9 g
Kostfibre 2,9 g
Protein 9,1 g
Salt 1,15 g.

Ingredienser: HVEDEmel (HVEDEmel, melbehandlingsmiddel (E 300)), vand, gær, salt med jod, rapsolie, VALLEpulver, HVEDEsurdej(HVEDEmel, surdejskultur), sukker, emulgator (E472e), surdejskultur.

Kan indeholde spor af sesam.

Nettovægt: 600g

Tilberedning: optøs ved stuetemperatur i 3-4 timer, eller på køl natten over i pose eller tildækket med plast. Det optøede brød bages ved 200°C i ca. 10-12 min.
Kan med fordel dampes lidt ved indsætning i ovn.

Opbevaring: ved -18°C, må ikke indfryses igen efter optøning